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消費期限内に食べきれないときは?「生」食パンの保存方法は?

消費期限が切れる前に冷凍庫で保存してください。

「生」食パンを冷凍保存される場合は、1回にお召し上がりになるサイズにスライスして1枚ずつラップで包み、ジッパーバッグに入れて冷凍保存することをお勧めしています。ラップの上からアルミホイルで包んでジッパーバッグに入れて頂きますと、より早く冷凍され、パンから水分が抜けることを効果的に抑えることができます。

冷凍後、美味しく食べて頂くための乃が美のお勧めは1週間から10日以内です。
一度解凍したパンの再冷凍は品質の低下につながりますのでお避け下さい。

なお、パンの劣化(固くなったり、食感のパサつき、味の低下)は0℃~4℃で最も早く進むと言われていますので、冷蔵庫での保管はお勧めできません。

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