「生」食パンにアレルゲン(食物アレルギーの原因物質)は含まれていますか?
「生」食パンには、消費者庁が定めるアレルゲン特定原材料等(※)が以下のとおり含まれています。
【創業乃が美】 小麦、乳、大豆
【黒山乃が美】 小麦、乳
(※)消費者庁が定めるアレルゲン特定原材料等
品目数 | 特定原材料等の名称 | |
特定原材料 (表示義務品目) |
7品目 | 小麦(a)(b)、卵、乳(a)(b)、そば、落花生、えび、かに |
特定原材料に準ずるもの (表示推奨品目) |
21品目 | アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、 くるみ、ごま、さけ、さば、大豆(a)、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、 りんご、ゼラチン |
(a)【創業乃が美】に含まれているもの、 (b)【黒山乃が美】に含まれているもの
参考 / 消費者庁 アレルギー表示に関する情報
https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/food_sanitation/allergy/
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