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「生」食パンの原材料にハチミツは使用していますか?子供に食べさせても問題ありませんか?

乃が美の「生」食パンには、原材料の一部にハチミツを使用しております。

消費者庁によると、ハチミツは生後1才未満の乳児には与えないよう注意喚起されています(腸内環境の整っていない乳児は、ボツリヌス菌が腸内で増殖する恐れがあるため)。生後1才以上になると、離乳食等により腸内環境が整う時期となるため、ハチミツを避ける必要はありません。

乃が美の「生」食パンは、焼き上げまでに120℃4分間相当以上の熱(ボツリヌス菌の芽胞が死滅するために必要とされている熱)がかかっていますが、安全のため、1才未満のお子様は避けて頂きますようお願い致します。

 

参考 / 消費者庁ホームページ ハチミツによる乳児のボツリヌス症
https://www.caa.go.jp/policies/policy/consumer_safety/food_safety/food_safety_portal/topics/topics_001/

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